Horchata de chufa

La horchata de chufa, es de lo más sabroso para el verano, normalmente cuando se abre, ya no se tapa, no da tiempo.

Horchata de chufa

Horchata de chufa, Ingredientes

    • 250 gramos de chufa (sin ponerlas en remojo)
    • 1/2 litro de agua
    • 250 gramos de azúcar
    • 1 kg de cubitos de hielo
    • 1 trocito de corteza de limón (sólo la parte amarilla)
    • 1 trocito de canela en rama

Horchata de chufa, Preparación

  1. Lo primero será poner en el vaso las chufas, la canela en rama, la corteza del limón, y batir todo durante algunos segundos a velocidad 10.
  2. A continuación cuando veamos que está todo glaseado, le añadimos el agua, y lo programamos a velocidad 10 durante 25 o 30 segundos.
  3. Lo colamos con un colador, para quitar todas las impurezas que hayan quedado, (si el colador es de tela mejor, ya que lo apretaremos bien para que salga todo el jugo).
  4. Limpiamos el vaso.
  5. Pondremos nuevamente el líquido en el vaso y le añadimos el azúcar y los cubitos de hielo.
  6. Lo programamos a velocidad 5-10.
  7. Lista para consumir.

Vía: Mundo Recetas

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