helado de fresa

entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de helado de fresa

batir las claras con una batidora electrica de mano y añadir el azúcar, ir añadiendo poco a poco las fresas y después el jugo de limón.
las claras asi subiran enormemente por lo que es importante que se use un utensillo grande ir batiendo hasta que doble el doble y ya no suba más.
poner en el frigo en una caja cerrada hasta que congele
que aproveche