Gazpacho blanquita

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Gazpacho blanquita

Gazpacho blanquita

Gazpacho blanquita, Ingredientes

    • 1 Kg de tomates maduros
    • 1 pimiento verde
    • 1 diente de ajo pelado
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • sal
    • vinagre al gusto

Gazpacho blanquita, Preparación

Lavar las verduras. Echar en el vaso los tomates cortados en trozos grandes, el pimiento sin pepitas, el ajo, la sal, aceite, y vinagre.
Batir a velocidad 5 unos minutos.
Pasar por el chino para que quede una crema fina.
Lo importante para que sea de dieta es controlar el aceite, el ajo y por supuesto, no poner pan.

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