Frituritas de Malanga

Frituritas de Malanga, Ingredientes

Tomás una batidora o licuadora, le hechas los huevos y vas cortando la malanga ya pelada y agregandola poco a poco a los huevos, le agregas la cebolla y la sal y lo bates todo bien hasta que quede hecho una pasta.

Tomás una salten le hechas suficiente manteca o aceite y espera que este
bien caliente, pero no demasiado…ok?

Tomás una cuchara sopera y le vas hechando porciones a la salten y despues lo viras hasta que este doradas por ambar caras.
Es muy rico.

Si tienes fiestas en casa y se va ha beber cervezas o ron ……. le aumentas el punto de sal….y le puedes agregar un poco de pimienta roja…para aumentarle el sabor lo sirves con galleticas, quesos y jamón, como entremes a los bebedores…ok?.