Frituritas de Bacalao

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Frituritas de Bacalao

Frituritas de Bacalao

Frituritas de Bacalao, Ingredientes

    • 1 Libra de bacalao
    • 4 Huevos
    • 6 Cucharadas de harina de Trigo
    • 1 Cucharada de polvo de hornear
    • 3 Cucharadas de cebollas molidas
    • 2 Cucharadas de Perejil Picadito
    • 1/4  Cucharada de Pimienta Molida.

Frituritas de Bacalao, Preparación

Remoje el bacalao, desde la noche anterior y en caso de que sea bacalao seco a la manana siguiente hagale un hervor en agua fresca (para q.uitarle el exceso de sal). Desmenuce el bacalao, quitandole todas y cada una de las espinitas y mezclelo con los huevos batidos y añadale los demás ingredientes. Tome la mescla por cucharaditas y friala en aceite o manteca caliente hasta que las frituras esten doraditas.

Deja un comentario