Filetes rusos
Esta receta de carne rinde para 6 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 35 minutos.
Sabías que: Para obtener un plato más sabroso combina carne de cerdo con carne de ternera.
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Filetes rusos, Ingredientes
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Filetes rusos, Preparación
- Picar bien los ajos. Mientras tanto en un cazo pequeño derretir la margarina.
- Incorporar a la carne picada el vino blanco y los ajo picados. Añadir un poco de pan rallado y la margarina derretida. Remover muy bien la mezcla.
- Hacer una pequeña bola con un poco de carne picada y aplastarla como si fuera una torta.
- Rebozar la carne en huevo con leche, harina y pan rallado. Freír y acompañar con salsa o verduras al gusto.