Filetes rusos

Esta receta de carne rinde para 6 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 35 minutos.

Sabías que: Para obtener un plato más sabroso combina carne de cerdo con carne de ternera.

Filetes rusos

Filetes rusos, Ingredientes

    • 1 kg de carne picada
    • 1 vaso de vino blanco
    • 4 dientes de ajo
    • 1 huevo
    • 5 cdas de leche
    • 100g de margarina Flora
    • Pan rallado
    • Harina
    • Sal

Filetes rusos, Preparación

  1. Picar bien los ajos. Mientras tanto en un cazo pequeño derretir la margarina.
  2. Incorporar a la carne picada el vino blanco y los ajo picados. Añadir un poco de pan rallado y la margarina derretida. Remover muy bien la mezcla.
  3. Hacer una pequeña bola con un poco de carne picada y aplastarla como si fuera una torta.
  4. Rebozar la carne en huevo con leche, harina y pan rallado. Freír y acompañar con salsa o verduras al gusto.

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