Espiral de Chocolate

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Espiral de Chocolate

Espiral de Chocolate

Espiral de Chocolate, Ingredientes

    • 250 gramos de chocolate amargo
    • 2 cucharaditas de cafe soluble
    • 4 claras de huevo
    • 100 gramos de azúcar glass
    • 5 cucharaditas de ralladura de chocolate

Espiral de Chocolate, Preparación

1} cortar el chocolate en trozos y disolverlo
2} agregar el cafe, y mezclar muy bien con el chocolate caliente para que se disuelva
3} batir las claras hasta que espumen, agregar el azúcar glass y el chocolate no muy caliente, mezclar en forma constante, vaciar en copas, y refrigerar
4} al servir decorar con ralladura de chocolate en forma de espiral

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