Espinacas con macarrones

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Espinacas con macarrones

Espinacas con macarrones

Espinacas con macarrones, Ingredientes

    • 300 grs macarrones
    • 400 grs espinacas
    • 200 grs bacon
    • 50 grs queso rallado
    • Aceite de oliva, sal y pimienta molida
    • Salsa bechamel.

Espinacas con macarrones, Preparación

Hervir las espinacas en un poco de agua con sal. Una vez cocidas, escurrir y reservar. Cocer aparte los macarrones hasta que estén al dente, escurrir y reservar. En una sartén con aceite freimos los dados de bacon, salpimentamos e incorporamos las espinacas cocidas. Añadimos los macarrones y 4 cucharadas de bechamel, mezclamos todo bien. Ponemos la pasta en una fuente de horno, cubrimos con la salsa bechamel restante y espolvoreamos con el queso rallado. Gratinamos en el horno y lo servimos muy caliente.

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