Ensalada de endivias al curry

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Ensalada de endivias al curry

Separar las hojas de las endivias,partir el aguacate a daditos o en abanico(rociar con limón para que no se oscurezca) y cortar en rodajas los palmitos.Preparar una mayonesa a vuestro gusto(leche o huevo) y añadirle la mostaza y el curry.Colocar las verduras en una fuente y cubrir con la mayonesa.