Crema de remolacha
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Crema de remolacha
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Crema de remolacha, Ingredientes
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Crema de remolacha, Preparación
Calentar el aceite en una cazuela y rehogar las cebollas sin que se doren.
Agregar las remolachas picadas, el zumo de limón y el caldo. Llevar a ebullición y cocer a fuego medio durante 15 minutos con la cazuela tapada.
Salpimentar. Pasar la sopa por la batidora y por un colador.
Servir la sopa en plato o taza y adornar con la nata montada y el eneldo.
