COSTILLAR DE CERDO CON COCA

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de COSTILLAR DE CERDO CON COCA

COSTILLAR DE CERDO CON COCA

COSTILLAR DE CERDO CON COCA, Ingredientes

    • 1 COSTILLAR DE CERDO JOVEN
    • 100 GRM DE OREGANO SECO EN HOJAS
    • 1 CABEZA DE AJO
    • 2 LITROS DE COCA-COLA
    • SAL
    • COMINO

COSTILLAR DE CERDO CON COCA, Preparación

Lavar el costillar, adobar con los ingredientes, restrgándolo con el ajo el comino sal y orégano. Colocar en una bandeja y bañarlo con la coca-cola, que quede todo cubierto por una hora. Calentar una parrilla al brasero y colocar el costillar por el lado del hueso, voltear hasta que esté rostizado; luego cortar las tiras pr la guía del hueso y terminar de cocer hasta que no salga sangre. Servir con salsa barbecue y puré de calabaza y plátanos verdes hervidos.

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