Cordon Bleu

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Cordon Bleu

Cordon Bleu

Cordon Bleu, Ingredientes

    • 8 filetes de ternera muy finos
    • 4 lonchas de jamón cocido
    • 4 lonchas de queso suizo
    • un poco de harina
    • 1 huevo
    • pan rallado
    • pimienta
    • katsup
    • 1 limón
    • aceite y sal

Cordon Bleu, Preparación

Aplastamos y salpimentamos los filetes y untamos con katsup por la parte que irá dentro, se coloca un filete de jamón cocido y otro de queso entre dos de ternera, se sujeta con unos palillos y se empanan con harina, el huevo batido y pan rallado.En una sartén con abundante aceite y, una vez caliente se fríen.Se sirven con rodajas de limones, y como acompañamiento, coliflor o patatas hervidas.

Deja un comentario