Copa de plátano, nueces, pomelo y yogur

Las nueces eran consideradas el manjar de los dioses. Aportan saludables beneficios (como hemos visto en el post: “Propiedades y consumo de las nueces”) y un delicioso y único sabor . Esta copa de plátanos es muy sencilla de hacerla, rinde para 4 personas y necesita un tiempo de de preparación de 20 minutos mas el tiempo de reposo.

Copa de plátano, nueces, pomelo y yogur

Copa de plátano, nueces, pomelo y yogur, Ingredientes

    • 600 g de yogur griego
    • 2 pomelos rosa
    • 3 plátanos
    • 6o g de Nueces
    • zumo del naranja
    • Miel de flor de naranjo para endulzar

Copa de plátano, nueces, pomelo y yogur, Preparación

  • Poner un trapo en el interior de un colador grande y echar el yogur dentro dejándolo en reposo de 1 a 2 horas para
    que desprenda parte del suero y quede un poco más espeso. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Colocarlos dentro de un recipiente hondo de cristal y rociarlos con el zumo de naranja. Pelar los pomelos eliminando toda su piel blanca, separarlos en gajos y sacar cuidadosamente la piel que los envuelve.
  • Llenar la mitad de 4 copas con yogur. Repartir encima parte de plátano y algunos gajos de pomelo. Espolvorear con la mitad de las nueces y endulzar al gusto con la miel. Echar el resto de yogur hasta llenar las copas y repartir el resto de fruta, nueces y miel.

Consejo: guardar las copas en el frigoífico hasta el momento de servirlas.

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