Consomé con Jerez

febrero 8, 2006

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Consomé con Jerez
Consomé con Jerez

Consomé con Jerez, Ingredientes

    • un litro y medio de agua
    • media taza de jamon ahumado, ( rebanadas gruesas picadas en cuadros )
    • 3 cucharadas de caldo de costilla jugosa de res ( de cubitos concentrados )
    • 1/2 taza de Jerez seco

Consomé con Jerez, Preparación

1} en una olla ponga a calentar el agua hasta que hierva
2} agregue el jamon picado, el caldo de costilla jugosa, deje hervir por tres minutos
3} retire del fuego, agregue el jerez mezclandolo muy bien
4} sirvalo bien caliente

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