Compota express de navidad

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Compota express de navidad

Compota express de navidad

Compota express de navidad, Ingredientes

    • pera, 2 unidades
    • orejón, 200 gramos
    • ciruela pasa, 200 gramos
    • pasas de corinto, 50 gramos
    • azúcar, 100 gramos
    • vino tinto, 1/2 litro
    • canela en rama, 1 ramita

Compota express de navidad, Preparación

Poner el vino tinto en la olla a presión junto con el azúcar, la ramita de canela, los orejones, las ciruelas y las pasas de Corinto; cerrar la olla,
ponerla al fuego, y cuando suba la presión, cocer a fuego lento durante 8 minutos. A continuación, apagar el fuego, dejar que baje la presión, abrir la olla, incorporar las peras peladas, sin semillas y cortadas en cuartos, cerrar la olla, y cocer a presión de nuevo durante 5 minutos más. Por último, retirar el preparado del fuego, dejar enfriar y servir.

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