Ciruelas al vino

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Ciruelas al vino

Ciruelas al vino

Ciruelas al vino, Ingredientes

    • 3/4 kg de ciruelas negras
    • 1/2 l de vino tinto
    • 150 g de azúcar
    • 1 cucharadita de canela en polvo
    • 150 g de jalea de frutos rojos
    • 4 dl de helado de vainilla

Ciruelas al vino, Preparación

Disponer en un cazo las ciruelas con el vino, el azúcar y la canela. Llevar a ebullición y cocer de 12 a 15 minutos fuego suave. Agregar la jalea y cocer durante 1 minuto más. Retirar del fuego y si la salsa no ha espesado lo necesario, retirar las ciruelas y cocer la salsa hasta que reduzca lo necesario. Servir las ciruelas con el almíbar y el helado.

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