Chayotes Rellenos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Chayotes Rellenos

1} cortar los chayotes en dos partes ( a lo largo )
2} cocerlos ( sin pelar )
3} remover con una cuchara pequeña, su masa, sin romper la cáscara, para poderlos rellenar
4} en un recipiente, muela bien la masa del chayote y agregue la leche, la mantequilla, el azúcar, la sal, las yemas, y la maizena, revolver perfectamente
5} cocinar todo hasta que se obtenga una pasta cremosa, agregar las almendras ( previamente cocidas, peladas y picadas ) la vainilla y las pasas.. reserve algunas almendras .. y pasitas ..
6} ponga esta mezcla dentro de los huecos de cada chayote, espolvoréelos con el pan rallado y pongalos al horno ( precalentado a 250 grados ) por espacio de 20 minutos
7} al servir, adórnelo con pasas, y unas almendritas encima .. !