Ceviche de salmón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Ceviche de salmón

Cortar el salmón en tiritas. Dos horas antes de servir, en un bol cubrir con el jugo de limón y sal. En agua hirviendo con mucha sal, cocer los langostinos levemente por 30 segundos. Picar la cebolla y el perejil y echarlo en el bol donde hemos colocado el salmón y poner los langostinos, echar un poquito de agua. Servir en porciones individuales.