Caramelos de leche condensada

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Caramelos de leche condensada

Caramelos de leche condensada

Caramelos de leche condensada, Ingredientes

    • 900 g de azúcar
    • 100 gr mantequilla
    • 1 lata de leche condensada de 300gr
    • 1 taza de leche
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Caramelos de leche condensada, Preparación

Poner mariposa y echar en el vaso la leche poniendo 50º Vel 2 para derretir la mantequilla en la leche, cuando esté lista agregar el azúcar, cuando esté disuelta subir Temperatura 90º agregar la leche condensada y dejarlo hervir hasta que tome color y punto.
Agregar el extracto de vainilla después de retirar del fuego. Poner todo sobre mármol untado de mantequilla y cuando esté frío cortar los caramelos, Son muy ricos.

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