Camarones al champán

Date ese gusto, es una receta fácil y de la que tu te sorprenderás.

Camarones al champán

Camarones al champán, Ingredientes

    • 1,5 kilo de camarones
    • 1/2 taza de champán
    • Media cucharada de pimienta blanca
    • 1/2 taza de mantequilla
    • gotas de tabasco
    • 2 yemasde huevo

     


Camarones al champán, Preparación

  1. Lo primero será poner en una cazuela agua y una gotas de tabasco y cuando empiece a hervir, le agregamos los camarones, lo dejamos cocer durante unos minutos y reservamos.
  2. Una vez que están templados, le quitamos la cáscara.
  3. En una cazuela pequeña, calentamos el champán y le agregamos la mantequilla y la pimienta. Lo batimos todo muy bien y le incorporamos la yema del huevo y removemos hasta que ligue todo. (No dejes que hierva).

Serviremos los camarones cubiertos con esta salsa o aparte para mojar en ella.

Vía: Guías de cocina

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