Camarones al champán

Date ese gusto, es una receta fácil y de la que tu te sorprenderás.

1. Lo primero será poner en una cazuela agua y una gotas de tabasco y cuando empiece a hervir, le agregamos los camarones, lo dejamos cocer durante unos minutos y reservamos.
2. Una vez que están templados, le quitamos la cáscara.
3. En una cazuela pequeña, calentamos el champán y le agregamos la mantequilla y la pimienta. Lo batimos todo muy bien y le incorporamos la yema del huevo y removemos hasta que ligue todo. (No dejes que hierva).

Serviremos los camarones cubiertos con esta salsa o aparte para mojar en ella.

Vía: Guías de cocina