Buñuelos de melocotón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Buñuelos de melocotón

Buñuelos de melocotón

Buñuelos de melocotón, Ingredientes

    • 6 melocotones
    • 150gr harina
    • 1 cuch levadura
    • ralladura de limón
    • 1/2 l de leche
    • 100grs azúcar
    • una pizca de sal
    • canela en polvo
    • 1/2 dl de ron

Buñuelos de melocotón, Preparación

Pela los melocotones y quitales el hueso, después cortalos en triangulitos. Añade el azúcar, la ralladura de limón y el ron. Deja macerar 2 horas. En un recipiente echa la pizca de sa, la harina mezclada con la levadura, la leche poco a poco hasta formar una masa espesa y le añades el melocotón macerado. Lo mezclamos bien.
En una sartén pon mitad de aceite y mitad de manteca a fuego fuerte y vas haciendo bolitas de la mezcla y las vas echando. Se sirven espolvoreados con azúcar glas.

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