Budin light

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Budin light

Budin light

Budin light, Ingredientes

    • 1 taza de leche en polvo descremada
    • 1 taza de harina de salvado
    • 1 remolacha grande rallada
    • 4 sobres de edulcorante en polvo (8 grs)
    • 1 cuch. de canela
    • 1 manzana en cubos
    • 1 pera en cubos
    • 3 yemas
    • 3 claras batidas a nieve
    • Media taza de zumo de naranjas

Budin light, Preparación

Batir las yemás con el edulcorante y la canela. Mezclar la leche en polvo con el salvado y agregar suavemente las claras batidas. Agregar las frutas a las yemás batidas, añadir la remolacha rallada y la mezcla de leche con el salvado y las claras. Unir suavemente y volcar en un molde tipo budín Inglés, rociado con rocío vegetal oleoso. Hornear a fuego lento hasta que se cocine, si desea, bañar con el jugo de naranja.

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