Ensalada de Judias Blancas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Ensalada de Judias Blancas

Ensalada de Judias Blancas

Ensalada de Judias Blancas, Ingredientes

    • 1 bote de 500gr. de judias blancas ya cocidas
    • 1/2 pimiento verde en cuadraditos
    • 1/2 pimiento rojo en cuadraditos
    • 1 tomate mediano en cuadraditos
    • 1/2 cebolla en cuadraditos
    • 1/2 bote de maiz tierno
    • 1 pepino mediano en cuadraditos
    • 2 latas de atún
    • aceite, vinagre y sal al gusto

Ensalada de Judias Blancas, Preparación

Se limpian las judias con agua y se dejan escurrir. En una fuente grande se ponen todos los ingredientes picaditos, el atún desmigado y las judias, se aliña con aceite, vinagre y sal y servir frío. Es un plato muy rico en verano.

 

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