Budin de pan en microondas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Budin de pan en microondas

Budin de pan en microondas

Budin de pan en microondas, Ingredientes

    • 2 tazas de leche
    • 2 huevos
    • 1/2 taza de azúcar
    • 1 cucharadita de canela
    • una pizca de sal
    • 3 tazas de pan cortado en cubos
    • 1/2 taza de pasas de uvas (optativo)
    • manteca

Budin de pan en microondas, Preparación

Budín de pan. Mezclar 2 tazas de leche, 2 huevos ligeramente batidos, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita de canela y una pizca de sal en un recipiente profundo de vidrio, y batir. Incorporar 3 tazas de pan cortado en cubos y 1/2 taza de pasas de uvas (optativo). Salpicar esta mezcla con trocitos de manteca. Cocinar al 50% de potencia (nivel Simmer) durante 26 ó 28 minutos, o hasta que el centro esté casi firme. Dejar reposar 5 minutos.

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