Besugo al limón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Besugo al limón

Besugo al limón

Besugo al limón, Ingredientes

    • 1 besugo grande de 1 1/2 Kg limpio y sin la espina central
    • 2 limones
    • 100 gr de mantequilla
    • pimienta blanca y sal

Besugo al limón, Preparación

Mezcla la mantequilla con media cucharita de sal y pimienta blanca hasta que adquiera una consistencia cremosa. Untar el interior del pescado con esta mezcla y añádele rodajas finas de limón. Cubrirlo con más rodajas de limón, sazonarlo con sal y envuelvelo con papel de aluminio. Cocerlo a horno medio 20 minutos por cada lado. Dejar reposar 5 minutos antes de servir. Colocar sobre una fuente y adornar con las rodajas de limón.

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