Besugo a la sal

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Besugo a la sal

Besugo a la sal

Besugo a la sal, Ingredientes

    • 1 besugo de 1 kgr limpio y entero
    • 1 kgr de sal gorda
    • 1 manojo de hierbas aromáticas

Besugo a la sal, Preparación

Forme un lecho de sal en una fuente,espolvoree el interior del besugo con las hierbas,depositelo en el lecho formado y cubra con el resto de la sal.Rocíe con un poco de agua y lleve al microondas 12 minutos.Retire la costra de sal; quite el espinazo del besugo y haga 4 filetes.Se acompaña con guarnición sencilla (patatas hervidas o ensalada).

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