Batido de fresa

Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos (más refrigeración).

1. Introducir en un bol las fresas, limpias y sin rabito, y cortadas en trocitos. Embadurnarlas con azúcar y unas gotitas de vinagre de sidra y dejar reposar durante 20 minutos en la nevera.
2. Poner la fruta en el vaso de la batidora con la leche y el azúcar. Triturar y servir en copas individuales. Reservar en la nevera y una vez frío, decorar con fresas y nata montada.