Bastones frescos

Los bastones frescos son muy sabrosos, ideales para servir como entrada, y lo puedes servir con una variedad muy grande de aderezos. Esta receta rinde para 10 personas.

Bastones frescos

Bastones frescos, Ingredientes

    • 2 zanahorias
    • 4 tallos de apio
    • 2 pepinos
    • 1 jícama grande
    • 1 huevo
    • 1 taza de mayonesa
    • Perejil finamente picado
    • Sal y pimienta a gusto

Bastones frescos, Preparación

Pela y corta las verduras en bastones. Coloca en un plato y reserva en el refrigerador.
Hierve el huevo durante 15 minutos. Deja enfriar; pela y pica finamente por separado la yema y la clara. Mezcla la mayonesa con el huevo, incorpora el perejil. Sazona con sal y pimienta.
Acomoda las verduras en un platón y acompaña con el aderezo.

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