Rebeca Hernandez, tras cuatro años en el mundo de la cocina nos sorprende con una carta de mercado. En su «Taberna», La Berenjena (Marqués de Toca 7, Madrid), pequeña, acojedora, nos sorprende con platos tradicionales bien elaborados, con mimo. El precio medio de una comida es de 25€ y en su carta encontramos por ejemplo: Entraña…
Seguramente, muchas de vosotras hayáis escuchado en más de una ocasión que comer manzanas es bueno para tener una dentadura limpia y blanca… Si pensabas que se trataba de un mito, estabas equivocada, las manzanas pueden ayudarte a tener la dentadura de cine con la que siempre has soñado, eso sí, hay que tener paciencia,…
¿Te consideras pesimista? Las personas pesimistas suelen pensar que las situaciones negativas que le ocurren en la vida van a perdurar mucho en el tiempo y van a afectar a su vida, suelen pensar además que esas situaciones han sido provocadas por ellos mismos, por falta de capacidad de algún tipo, las personas optimistas, por el contrario, tienden…
La Taberna de Lillas Pastia abrió sus puertas el 9 de agosto de 1995, precisamente el año en el que se cumplía el ciento cincuenta aniversario de la obra «Carmen» (P. Merimée, 1845), una de las obras más famosas de la literatura moderna y que más proyección ha tenido en la literatura y en música,…
Jesús Almagro toma el testigo de la cocina de Restaurante Piñera de la mano de Benjamín Urdiaín. Su enfoque global y mentalidad abierta le llevan a no dejar de aprender y aplicar este conocimiento para la constante evolución y mejora de su cocina. La cocina como forma de vida. Ha trabajado con grandes nombres de…
