Atún a la cazuela

Esta receta te rinde para 4-6 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 40 minutos.

1. Calienta un poco de aceite y dora el trozo de atún por ambos lados.
2. Agrega las verduras picadas, los limones, el ajo, el vino blanco y hojas de laurel al gusto; deja que el vino se reduzca un poco.
3. Finalmente vierte el agua y tapa. Deja cocer a fuego suave durante 20 minutos, salpimenta al gusto y sirve caliente.