Arroz sevillana
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Arroz Sevillana
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Arroz sevillana, Ingredientes
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Arroz sevillana, Preparación
Rehogar en el aceite el ajo picado finamente, agregar chorizo, jamón serrano y calamar en trozos de 1 cm y continuar rehogando.
Incorporar las almejas , cangrejos y arroz. Sofreír 3 minutos.
Cubrir con agua o caldo y agregar el azafrán machacado en un mortero y la sal .
Colocar por encima los guisantes y dejar cocer todo 15 minutos.
Servir bien caliente
