Tatín de plátanos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Tatín de platanos

Precalentar el horno a 180°C (Termostato 6).
Pelar los plátanos y cortalos por la mitad a lo ancho. Fundir la margarina en una sartén y añadir los plátanos. Poner a fuego lento la vainilla y el azúcar, hasta que se caramelice. Añadir los plátanos y dejarlos a fuego lento durante 10 minutos. Extender la pasta en un molde y poner encima los plátanos.
Ponerlo en el fuego durante 30 minutos.
Justo antes de servir, impregnar los plátanos de ron y flambear la tarta.