Tarta de manzana con compota

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Tarta de manzana con compota

Tarta de manzana con compota

Tarta de manzana con compota, Ingredientes

    compota:

    • 2 manzanas reineta
    • 1 cuh. De azúcar

    masa:

    • 200 g de azúcar
    • 2 huevos
    • 1 yogur natural
    • 50 g de aceite de girasol
    • 1 sobre de levadura royal
    • 250 g de harina

    para decorar:

    • 2 ó 3 manzanas

    glaseado:

    • 2 cuch. De mermelada de albaricoque
    • 1 cuha de agua
    • 1 cuahrada de azúcar

Tarta de manzana con compota, Preparación

Hacer la compota con las manzanas, peladas o no, según se prefiera , el zucar y un poco de agua. Programar 20 minutos, vel 5 temp 100º. Poner unos segundos al 9 para acabar de triturar. Reservar .
Glasear el azúcar 30 seg. 5-7-9. Añadir los huevos y programar 2 minutos, vel 4 temp 40º
Añadir el yogur y el aceite y programr unos segundos al 4. Echar la harina y la levadura. Segundos al 4.
Echar la compota fría y mezclar al 6.
Poner en un molde engrasado decrando con las manznas a gajos y meter en el horno precalentado 10 minutos a 180 º y 35 minutos a 150º
Dejar enfriar y desmoldar
Poner en el vaso la mermelada, el agua y el azúcar y programar 5 minurtos, vel 2 temp 100º. Pincelar la tarta con este almíbar.

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