Tapa Torre de Pisa

Cuando tienes invitados a cenar siempre, antes de la cena, se suele ofrecer una tapita o piscolabis como también se le suele llamar. Las tapas no han de ser muy cargadas porque se usan más bien para abrir el apetito pero eso no quiere decir que no sean vistosas.

Por ejemplo, tenemos la tapa Torre de Pisa. Es originaria de Uruguay y toma su nombre por la inclinación que se le da a los alimentos.

Primero tocará freír en una sartén una rodaja de pan para la base de la tapa. Después echaremos churrasco, panceta, pimiento morrón, cebolla y un huevo frito. Todo eso debemos ir poniéndolo encima del pan a modo de torre de Pisa.

Lo primero el churrasco, después la panceta, encima los pimientos y la cebolla y, por último, el huevo frito.