Tamales de atún en hojaldre

Siguiendo con nuestra selección de recetas a base de atún, en esta ocasión te proponemos paso a paso como preparar Tamales de Atún en hojaldre

Esta receta te rinde para 4-6 personas. Tiene una dificultad alta, y su tiempo de preparación es de 1 hora.

 

Tamales de atún en hojaldre

Tamales de atún en hojaldre, Ingredientes

    • 1 lata de atún en aceite, escurrido
    • 2 cucharadas de pasitos
    • 2 jitomates picados
    • 1 cebolla picada
    • 1 cucharada de vinagre
    • 10 aceitunas picadas
    • 2 yemas de huevo batidas
    • 1 barrita de mantequilla
    • ½ kg de pasta hojaldre
    • 5 hojas para tamal, remojadas

Tamales de atún en hojaldre, Preparación

  1. Mezcla perfectamente los 6 primeros ingredientes.
  2. Espolvorea harina en la mesa, extiende la pasta hojaldre y corta cuadros al tamaño de las hojas para tamal.
  3. Engrasa las hojas con mantequilla y barnízalas con las yemas de huevo.
  4. Acomódales la pasta hojaldre y agrega una cucharada de la mezcla de atún. Envuelve los tamales y hornéalos a 200°C durante 30 minutos o hasta que se doren un poco. Sírvelos fríos o calientes.

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