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Es rica en ácidos grasos que son saturados y tienen presencia de colesterol, por eso se dice que su consumo debe ser moderado. Claro que la cantidad de grasa varía de un animal a otro dependiendo de los aspectos que se nombraron anteriormente y además de las partes de donde se saque la carne. Se…

En occidente, la mayoría de personas se alimenta y obtiene nutrientes a partir del consumo de la carne. Conozca los beneficios para su organismo. Según expertos, una dieta que no contenga alimentos de origen animal provoca en el organismo una carencia de vitamina B, que es ¡m prescindible en la formación de glóbulos rojos. Muchas…