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Pequeños secretos de cocina

enero 27, 2011abril 29, 2013 ideas y consejos para la cocina, secretos de cocina, trucos1 comentario

Para aquellas personas que recién comienzan a desarrollarse en el arte culinario de la cocina, estos pequeños secretos o trucos de cocina, nunca te vendrán mal. -Añada unas gotas de limón al agua en la que hervirá el arroz. Así logrará que este quede más blanco y los granos más sueltos. -Luego de pelar las papas, póngalas en agua fría con sal. Séquelas bien y recién ahí póngalas a freír. De esta forma logrará que queden más doradas. -¿La sopa le ha quedado demasiado salada? Entonces, pele una papa, córtela…

Aderezos y trucos Recetas

Trucos, consejos y buenas ideas para la cocina

octubre 15, 2010julio 31, 2013 ideas y consejos para la cocina, Mantequilla de ajo, pelar uvas, tiritas de piel de citricos, trucos0 comentarios

Trucos, ideas y consejos para la cocina: 1. Pelar uvas: Para pelar las uvas más fácilmente puede sumergirlas en agua tibia durante unos segundos. Así la piel se desprenderá con mayor facilidad. 2.Tiritas de piel de cítricos: Si no tienes a mano el utensillo especial para sacar tiritas de piel de naranja, limón o lima, puedes utilizar un cuchillo pequeño de punta y practicar varios cortes supereficiales en la piel alrededor de toda la fruta y luego desprenderlas con la punta del cuchillo. 3.Mantequilla al ajo: Para preparar una mantequilla…