Gastronomí­a de Marruecos 2 Curiosidades gastronómicas Recetas de cocina de Marruecos 

Gastronomí­a de Marruecos

La gastronomí­a de Marruecos puede ser considerada una de las más variadas del mundo, debido a la interacción del paí­s con otras culturas. El modo de elaboración de los platos suele ser sencillo como bien corresponde a la cocina tradicional y casera. En ella participan principalmente las mujeres. A pesar de ser una cocina muy variada, la existencia de recetas de platos tí­picos es muy limitada. Esto es debido a que las recetas suelen ser transmitidas de madres a hijas de forma oral. Aún así­, se pueden nombrar un buen…

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Larouuse de la Gastronomí­a Peruana Curiosidades gastronómicas Recetas de cocina de Peru 

Larouuse de la Gastronomí­a Peruana

Una de las editoriales más conocidas, Larousse, ha publicado recientemente el Larousse de la Gastronomí­a Peruana, una obra que nos permitirá conocer todos los secretos de la gastronomí­a de Perú además de otros aspectos como la tradición, recetas ilustradas, productos, restaurantes y un largo etcétera. Nos ofrecen desde los más sofisticados restaurantes hasta los más sencillos locales, los denominados Huariques, en los que disfrutar de esta cocina cada vez más en expansión. Y desde las recetas más tradicionales de muchas generaciones atrás a la actual cocina de autor. Concretamente esta…

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