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Hace unos días estuve en casa de unos amigos que me habían invitado a comer.  Dos semanas antes, habían estado pasando un fin de semana por Extremadura, haciendo una ruta turística por la Vía de la Plata, y me habían traído un obsequio: una Torta del Casar.  Yo había oído la frase de que las…