Sorrentinos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Sorrentinos

Sorrentinos

Sorrentinos, Ingredientes

    • 1/2 kg. de ricota
    • 2 latas de pate de foie
    • 200 grs. de jamón cocido cortado en cubos
    • 250 grs.de queso fresco o mozzarella cortado en cubos
    • 18 tapas de empanadas o 24 de copetin

Sorrentinos, Preparación

En un bol se pone la ricota, el paté, el jamón y el queso, se condimenta con sal y pimienta, se une todo y se empiezan a tomar las tapas de empanadas o copetin y se rellenan con esta mezcla y se les hace un repulgue común.
Se pone agua en una olla y cuando rompa el hervor se echan en ella las tapas rellenas, cuando suben a la superficie ya estan listas.
Se acompañan con salsa tuco y queso rralado

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