Sopa minestrone

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Sopa minestrone

Sopa minestrone

Sopa minestrone, Ingredientes

    • 1 zanahoria,
    • 1 nabo,
    • 1 puerro,
    • 2 patatas,
    • 1/2 repollo,
    • 6 judías verdes,
    • 1 apio
    • mantequilla
    • 1/2 litro de caldo de pollo
    • 20 macarrones cortados en trocitos

Sopa minestrone, Preparación

Cortamos en cuadritos zanahoria, nabo, puerro, patatas, repollo, judías verdes, apio y lo ponemos a reogar con mantequilla, cuando este reogado lo mojamos con caldo de pollo y le ponemos unos macarrones cortados en trocitos, hasta que se cuezan. Servir caliente.

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