Sopa fidegua a la juliana de mar

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Sopa fidegua a la juliana de mar

Sopa fidegua a la juliana de mar

Sopa fidegua a la juliana de mar, Ingredientes

    • 1 litro de caldo de pollo
    • 100 gr. de pasta de fidegua
    • un puñado de juliana de mar deshidratada marca hipercor (es un deshidratado de verduras juliana con algas )
    • un toque de colorante alimentario

Sopa fidegua a la juliana de mar, Preparación

Poner a calentar el caldo y cuando comience a hervir echar la pasta y la juliana, cocer a fuego medio-bajo tapado durante 11 minutos o hasta que la pasta esté a tu gusto.

opcionalmente puedes poner en la mesa un botecito de shichimi togarashi , por si alguién le gusta poner un toque picante a la sopa. es un condimento japonés, yo lo uso mucho en sopas y pastas con toque oriental. usar con moderación con un par de ligeros toques suele bastar

Se puede acompañar la sopa con una ensalada de pepino, rabanitos y un delicioso tomate

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