Quesada pasiega

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Quesada pasiega

Precalentar el horno a 180º
Pasar todo por la thermomix, a velocidad 5-6 hasta que quede muy homogéneo.
Engrasar un molde rectangular y grande (os puede servir la bandeja del horno o un molde de alumino rectángular) para que la quesada nos quede finita. Echar la mezcla sobre él.
Cocer en el horno a 180º hasta que el pincho nos salga limpio (en mi horno, con aire, unos 20 minutos) y luego gratinar un poquito para que nos quede doradita.