Pizza crujiente tradicional
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Pizza crujiente tradicional
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Pizza crujiente tradicional, Ingredientes
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Pizza crujiente tradicional, Preparación
PARA LA BASE:
1.- Mezclar levadura y azúcar en un cuenco e ir añadiendo el agua caliente sin dejar de mover, tamizar la sal y el azúcar en otro cuenco y añadir a la combinación anterior y mezclar bien trabajar la masa en una superficie enharinada durante 10 minutos hasta que esté blanda y elástica, extender con el rodillo formando un disco de 30 centímetros de diámetro.
2.- Distribuir sobre la masa la salsa de tomate y cubrirla con la albahaca, la cebolla, el salami, pimiento, los champiñones, aceitunas y anchoas
3.- Espolvorear con parmesano y mozzarella
4.- Pasar al horno a 190°C durante 30 minutos.
CONSEJOS:
Servir adornado con el queso.
