Paté de campaña

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Paté de campaña

Paté de campaña

Paté de campaña, Ingredientes

    • 3/4 de de carne magra picada
    • miga de pan remojada
    • 3 huevos batidos
    • 2 dientes de ajo picado
    • 3 cucharadas de aceite
    • 1 vasito de jerez
    • pan rallado
    • pimienta negra y sal

Paté de campaña, Preparación

Mezcle la carne con los huevos y el pan remojado;bata el aceite con el ajo y el jerez e incorpore a la mezcla. Salpimente.Amase bien hasta conseguir una pasta homogénea.Ponga en un molde previamente untado con aceite,alisando luego la superficie.Espolvoree con pan rallado e introduzca en el horno 12 minutos,girando el molde 3o 4 veces durante ese lapso. Deje enfriar,desmolde, corte en lonchas y sirva frío.

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