Orejas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocinad e Orejas

Orejas

Orejas, Ingredientes

    • 50 gr. de agua
    • 50 gr. de anís
    • 1 huevo
    • 1 cucharada de mantequilla
    • ralladura de 1 limón
    • 1 pizca de sal
    • 300 gr. de harina

Orejas, Preparación

Poner el agua, el anís, la sal, la cucharada de mantequilla y la ralladura de limón en el vaso y programar 1 minuto, 40º, velocidad 1.
Cuando termine añadir el huevo y programar 10 segundos en velocidad 6, y por último, echar la harina y programar 3 minutos en velocidad espiga.
Estirar la masa muy finita y freír en aceite caliente con piel de limón para que no se queme. Espolvorear con azúcar glass.
Salen más o menos unas 23 orejas. Espero que te gusten.

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