Milhojas de chocolate

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Milhojas de chocolate

Milhojas de chocolate

Milhojas de chocolate, Ingredientes

    · 200 gramos de cobertura de chocolate
    · 200 gramos de leche
    · 3 yemas de huevo
    · 50 gramos de harina
    · 2 cucharadas de licor de menta


Milhojas de chocolate, Preparación

1- Cortamos papel parafinado en rectángulos y los colocamos en una bandeja
2- Extendemos chocolate fundido sobre los papeles
3- Los introducimos en el congelador para que se solidifiquen 45 minutos
4- Calentamos la leche con unas hojas de menta
5- Batimos los huevos con el azúcar y añadimos la harina y la leche caliente
6- Ponemos a calentar toda la mezcla sin dejar de remover
7- Dejamos enfriar
8- Introducimos la crema en una manga pastelera y la vamos colocando entre cada 2 rectángulos de chocolate, formando un milhojas
9- Rallamos un poco de chocolate y menta para decorar

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