Magdalenas de limón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Magdalenas de limón

Magdalenas de limón

Magdalenas de limón, Ingredientes

    • 400 g de harina leudante
    • 100 g de azúcar
    • 150 g de manteca
    • 2 huevos
    • ½ taza de leche
    • ½ taza de jugo de limón
    • Ralladura de la cáscara de ½ limón

Magdalenas de limón, Preparación

1. En un bol mezclar el azúcar junto con los huevos, la leche y el jugo de limón. Agregar la ralladura de limón y la harina tamizada. Por último, incorporar la manteca derretida. Colocar esta preparación en moldes pequeños para flan, previamente enmantecados y enharinados. Es importante llenar hasta ¾ parte de la capacidad de las flaneras porque al cocinarse la masa se eleva.

2. Cocinar en horno fuerte (200°C) entre 15 y 20 minutos, hasta que al introducir un palillo de madera en el centro salga limpio.

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