Lenguado con uvas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Lenguado con uvas

-Poner a calentar el horno a 180º.

-Coger el lenguado a filetes y echarles la sal y la pimienta; y enrrollarlos de la cola hacia arriba y ponerlos en una bandeja de vidrio y tirarle el vino blanco por encima, también el caldo de pescado y al horno 10-15 minutos.

-Picar la cebolla y freírla; cuando esté dorada tirarle una cuanta uva.

-Coger la otra uva y batirla; y tirarla con la cebolla y eljugo del lenguado también. Y servir.