Huevos a la florentina

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Huevos a la florentina

Huevos a la florentina

Huevos a la florentina, Ingredientes

    • 500 gr de espinacas precocidas
    • 4 huevos
    • salsa bechamel
    • queso rallado
    • mantequilla
    • 1 pizca de nuez moscada
    • pimienta de cayena
    • sal

Huevos a la florentina, Preparación

Pique las espinacas,espolvoréelas con la nuez moscad y salpimente.Reparta en 4 boles individuales;casque los huevos y eche en el centro de cada uno.Ponga un trozo de mantequilla sobre cada yema y reserve.Caliente un momento la salsa bechamel en el horno,agrégele Cayena,mezcle bien y reserve.Lleve los boles al microondas,a potencia media durante 3 minutos.Reparta la salsa sobre ellos,espolvoree el queso rallado,y dé otros 3 minutos de horno,esta vez al máximo.Se sirve enseguida.

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